facebook

Курсове по смехотерапия и самаусъвършенстване от Моника Балаян

Черницата - идеална за диабетици


Освен сочните витаминни плодчета на черницата, се оказва че и пъпките, листата и кората на дървото са невероятно здравословни.

Те са в състояние да подобрят зрението и сърдечно-съдовата дейност, да свалят нивото на кръвната захар и да облекчат артрита.

Дудите са с нисък гликемичен индекс

Здравословните плодове се наричат още дуди и могат да се консумират директно или като плънка на сладкарски изделия, сокове, вина и компоти. Най-интересното за тях е, че са с нисък гликемичен индекс и са подходяща храна за диабетици. Корите и листата на черницата са богати на калциеви съединения, захари и аспартинова киселина (тя играе важна роля в клетъчното хранене и синтеза на съществени за правилното функциониране на организма аминокиселини). Плодовете на черницата са богати на витамин А, В и С, на калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, както и на пектин. Дудите действат и отхрачващо, пикочогонно и като седативно средство. Често се прилагат при констипация, бронхит. Похапването на дуди се оказва особено полезно и за сърдечно-съдовата система. С листата на черницата пък се приготвят запарки, полезни при авитаминоза, задух, както и за повишаване на съпротивителните сили на организма. Те също намаляват кръвната захар, действат противопаразитно и противовъзпалително. Прилагат се и при хронични бронхити, фарингити, за регулиране на нередовна менструация и при тении. Още от древността хората са знаели колко полезна е черницата за очите. Освен, че съдържа големи количества провитамин А, тя е богат източник на бор, мед, манган, хром и титан, които повишават остротата на зрението и позволяват на окото да се приспособява по-бързо към резките промени на светлината.

mulberries


добре е да знаете
В 100 г сурови дуди се съдържат 43 калории, 0,39 г мазнини, 0 г холестерол, 9,8 въглехидрати, 1,7 фибри, 8,1 захари, 1,44 белтъчини, 88 мл вода.

Стимулират работата на сърцето

Доказано е, че ако сърдечно болните в продължение на месец изяждат всеки ден по 300-400 г черници, разделени на 3-4 приема, работата на сърцето и трудоспособността им значително се подобряват. Дудите усилват и потентността, а сокът от плодовете има антисептично действие. С тях се прави гаргара при афти в устната кухина и възпалено гърло. Съдържащият се в тях витамин В2 помага за задържането на гликозата в тъканите. През зимата и ранна пролет се берат пъпките. След като ги изсушите от тях може да си приготвите чай срещу затлъстяване и сърдечносъдови смущения. А от кората на черничевото дърво се получава мехлем, с който се мажат порезни рани, драскотини и леки изгаряния. Кората се стрива на прах и се разбърква със зехтин в съотношение 1:30.


Рецепти

Сироп на Петър Димков против ревматизъм
Без значение дали са бели или черни, сиропът от черници е ефикасен при ревматични страдания. Приготвя се по следния начин: Събират се добре узрели плодове и се нареждат в буркан като се редуват слой плодове, слой захар. Оставят се за 2-3 седмици на слънце, докато захарта се разтвори. Прецедете получения сироп през марля и го налейте в бутилки. Пие се по 1 супена лъжица, 3 пъти на ден, 10 минути преди ядене. Сиропът действа превантивно против ставен ревматизъм и болки в ставите. Ако вече имате тези проблеми, добре е да удвоите дозата на сиропа и да го пиете, докато почувствате облекчение.

6610911825 5d93cdbbca

При диабет
Около 2 с. л. дребно нарязани изсушени листа се запарват с 400 мл вряща вода. Киснат около половин час. Запарката се прецежда и се пие по 1 кафена чашка преди ядене 3 пъти на ден.

При проблемна менструация
1-2 ч. л. нарязани листа или кора от корените на дървото, се заливат с 250 мл кипяща вода и се варят 10 мин. Прецедената течност се пие на глътки през целия ден.
2 с. л. листа се заливат с 400 мл кипяща вода и покрити с капак киснат 1 час. Прецедената запарка се изпива на 4 пъти преди хранене.

С антисептично и профилактично действие
- 2 с. л. черница се заливат с 400 мл кипяща вода и се оставят в затворен съд за около час. Запарката се приема 4 пъти на ден, преди хранене.
- 1 с. л. нарязани листа от черница се заливат с 250 мл кипяща вода. Прецедената течност се приема на глътки през целия ден.

Сироп
Изстискват се 1 кг плодове, към тях се прибавя 1 кг захар и сокът на 1-2 лимона. Бърка се до стопяване на захарта и се наливат в сухи бутилки, които се запечатват добре.

Вино
1 кг плод и 1 кг захар се заливат с 3 л вода и се оставят в покрит с марля съд 15-20 дни, като често се разбъркват. Течността се прецежда през марля и се налива в дамаджана, където престоява около 20 дни, за да ферментира отново. Прецежда се през двойна марля и се налива в сухи бутилки, които се запечатват.

автор Драгомира ИВАНОВА

Успех от СМЕХОТЕРАПИЯ!smilik11111

Радвай се на природата

Бъди щастлив

Контакти

Адрес София:

София Център Порто Лагос 1

Телефони: 

02 419 37 22

0898 23 83 38